starchef 2

우송대 한식스타쉐프과정 성공적으로 수료하다

7월부터 지금까지 짧으면 짧았고 길었으면 길었던 한식스타쉐프 교육과정 수료를 맞이하였습니다. 정부 농림수산식품부에서 주관하는 양성과정인데 저에게는 가장 큰 기회였습니다. 그 큰 배움을 가지고 앞으로 저의 요리에 담겠습니다. '열정과 신념을 저의 요리에 담겠습니다.' *아래 동영상은 그동안 수업하며 실습으로 만든 동영상과 기타 사진들을 편집하여 만든 영상입니다.* (수료할때 선보였던 영상이에요. 다행히 반응이 좋아서 기분이 좋습니다 ^^) ::: 아래는 수료식 사진들입니다 ::: 실상 힘들었기도 힘들었지만 힘들다는 느낌보다 오히려 즐겼습니다. 이런 교육의 기회가 제게 온것만으로도 충분히 감사하였기 때문에 마음고생이라는 생각도 하지 않았구요. 그리고 총장상도 받게되어 너무나 기쁩니다. 열심히 하라는 뜻으로 ..

정부주관 프로그램 '한식스타쉐프 2기 우송대소속 3팀'

2010년 07월 5일부터 입학식을 시작하여 수료까지 반이상을 달려왔습니다. 초심의 마음이 끝까지 유지되었어야 하는데 아주잠시 매너리즘에 빠졌었습니다. 다행히 저를 봐주는 함께 사는 형님, 친구가 있어 그들의 충고로 인해 다시 초심의 마음으로 돌아와서 다행입니다. 그 이름에 누(累)가 되지 않도록 열심히 하겠습니다. 그리고 joeykim님의 조언 또한 새겨듣겠습니다. 감사합니다. *그때 그시절이 있었지 라고 훗날 회상하며 그리고 앞으로 나아감에 있어 과거의 경험뿐만 아니라 모든 이력들을 간직하려 애씁니다. 지금 이순간은 실력만은 절대 아닌 단지 대운이 따라줬지만, 선배님들께선 그 운도 너의 실력이라며 칭찬을 아끼지 않으십니다. 그 칭찬에 적당히 부담감 안고 열심히 하겠습니다. ^^ 저의 열정을 좀더 쏟아..