Hwang Chef

일요일 아침 산뜻하게 고구마 샐러드 한입!

채소만 주구장창 먹다보니 영양에 문제가 생겼습니다. :D 체중은 쭉쭉 빠지는거 같은데 몸에 힘이 없네요 ㅋㅋ 그래서 샐러드 만들면서 닭가슴살을 넣어 파워푸드! 를 만들어 봤어요 . 몸이 낫는데로 웨이트 트레이닝도 시작해야겠죠 ! 여름을 위해서? ㅋ 샐러드 재료 : 옥수수, 양상추, 양배추, 버섯, 당근, 마늘, 양파, 사과식초, 레몬, 올리브 오일 만드는 법 1. 옥수수, 양상추, 양배추는 씻어서 물기를 뺍니다. 2. 닭가슴살을 팬 또는 오븐에 돌려 노릇노릇 하게 합니다. 구울때 레몬과 같이 구우면 좋아요. 소금 후추 밑간 하시구요. 3. 닭가슴살을 팬에 구우 실때 버섯과 양파 마늘을 함께 굽습니다. 노릇노릇 :D (마늘은 쌘물에 구우면 금방 타요 ) 4. 1번에 버섯과 양파 마늘을 넣고 올리브 오일 두..

정말 오랜만에 칼을 들어보네요. 오늘은 웰빙 음식 "두부샐러드" 입니다! 아침에 부담 없이 먹으면 좋을듯 해서 만들어 봤습니다. 건강을 생각해서 마요네즈와 케찹등의 드래싱을 쓰지않고 당근 드래싱으로 만들어 봤습니다 :D (당근이 몸에 좋은건 아시죠? 당근의 효능) 자, 그럼 시작합니다. 너무 간단해서 몇줄이면 끝나네요 :D 주재료 : 두부(1/2모, 양상추(적채나 양배추도 되요. 개인 기호에 맞게), 오이 당근 드래싱 : 당근 간것(반개), 올리브유(2 숫가락), 식초(1 숫가락), 양파즙(1/4개) 1. 두부 반모를 끓는 물에 살짝 데치고 깍두기 처럼 썰어서 식힙니다. 2. 당근과 양파를 강판에 갈아 놓고 TIP. 레몬즙을 넣어도 좋고 레몬을 갈아도 좋습니다! 맛이 산뜻하고 좋아요! 3.양상추와 양파 ..