스테이크 2

[양식] 한입에 쏘~옥 와인소스 뒷고기

만드는 과정과 사진을 올리지 않으려 했으나, 왠지 맛있을 것 같아서 한컷 찍고 동생에게 먹여 봤더니 참 맛있단다. 사실, 3일 전부터 현미 채식을 시작했는데 만들면서 맛을 볼 수 없다는게 이게 참 고통이었다. 그래서.. 결국 딱! 고기 두점 먹었다. 먹고나서 참 후회했다 -_- 맛은 있으나 뭐랄까 먹지 않겠다고 다짐했던게 한순간에 무너지니.. (그래도 두점이다ㅠ 이젠 끊자. 당분간만) 예전에 돼지등심구이를 한적이 있었는데 돼지등심구이의 레시피를 약간 응용해서 한 것 뿐이라 .. 따로 레시피 사진을 찍지 않았다. (사실, 완성사진만 찍고 싶긴 허다. 만드는데 흐름이 깨진다.. 랄까~ 성격이 급해서 빨리 만들어야 속이 편하다.) 만드는법 1.뒷고기로 구입한 돼지고기를 먹기좋은 크기로 썰어 놓는다. 그리고 약..

[양식]크림소스파스타 토마토소스파스타 닭가슴살스테이크 3종 세트!

이놈의 주체할수 없는 요리 본능때문에 오늘은 세가지를 한꺼번에 하게 되버렸습니다. 허허 ~ 집에 이것저것 짜투리 재료들이 많길래 섞어섞어 후딱 만들었어요. 까르보나라, 토마토소스스파게티, 닭가슴살 이렇게 세개나 !! :D 까르보나라는 처음이지만 음.. 감이 오네요 :D 담번엔 더 맛있게 할 수 있을 듯 싶어요. 다들, 생크림이었던가? 그게 있어야 된다고 하시던데.. 저는 그것마저도 없어서 그냥 우유로 대신 했습니다 :D 오히려 느끼하지 않고 담백하고 좋던데요 ? 2% 부족한건 어쩔 수 없었지만.. ㅋ 크림소스스파게티(까르보나라) 재료 : (기호에 맞게) 브로콜리, 다진마늘, 통마늘, 버섯, 후추, 올리브오일, 스파게티, 계란노른자, 우유 한컵 순서 : 1. 냄비에 물을 붓고 소금과 식용유 또는 올리브오일..