나박김치 (국물은 환타색) 조리시간 : 15분 요구사항 나박김치의 모양은 일정한 크기(2.5*2.5*0.2cm)로 만드세요 완성품의 건더기 양은 60g 김치국물의 양은 200ml 무 배추는 소금을 뿌려 살짝만 절인다 기본재료 배추2장, 무150g, 진파 1뿌리, 미나리 2줄기 마늘 2쪽 생강 1쪽 , 배 고춧가루, 소금, 실고추 약간 만드는법 1.무, 배추는 2.5*2.5*0.2cm 크기로 썰어 물에 소금을 넣고 절인다. 2.미나리와 파는 2.5cm 길이로 한다. 3.마늘, 생강은 고운채로 썬다.(마늘채는 생강채의 절반) 4.찬물에 소금으로 간하고 고춧가루를 면보에 싸서 물에 흔들어 붉은색을 들인다. 5.무, 배추가 절여졌으면 준비한 부재료와 마늘, 생강을 섞어 고춧물을 짜서 버무려 색을 들여 김치물을 ..