겨울철 최고의 간식 고구마는 쪄서 먹기도, 구워서 먹기도 하는데 '고구마 찹쌀말이'로 쫀득하고 영양도 풍부하게 드셔도 좋을것 같아요. 고구마는 베타카로틴이 풍부합니다. 여기서 베타카로틴은 몸안에서 비타민A로 전환되는 영양소 흡수율이 높고 과다 섭취해도 부작용이 없는 것이 특징입니다. 그외에 고구마는 풍부한 섬유질과 탄수화물 비타민 또한 풍부합니다. ☞ 고구마 찹쌀말이 *재료 찹쌀가루 1kg 한봉지 , 곶감 15개, 고구마 5개~7개, 건포도 1/2봉지, 올리브오일 약간 *조리법 1. 찹쌀가루를 뜨거운 물에 잘 반죽해준다 (너무 질면 안됩니다) 2. 곶감은 반을 갈라 씨를 빼고 잘 펴서 준비해둔다 3. 고구마는 쪄서 준비한다 4. 찐 고구마를 곱게 으깨서 준비한다 5. 으깬 고구마를 얇게 펴고 그위에 건포..