식도락! - 레시피/편식프로젝트 16

[편식프로젝트,D+22]옥수수수염차로 건강챙기기

우유대신 콩을 갈아 두유를 먹고, 양배추를 삶아 쌈장과 오이고추로 생활한지 20여일이 지났네요. 20여일 동안 운동은 하루에 걷기 30분 밖에 못했지만, 체중의 변화는 없습니다. (역시 운동은 강도를 높여야 할듯) 고기를 입에댄건 초복때 먹은 초계탕 조금, 그리고 최근에 가족여행을 다녀오며 생선회 10점 정도 되네요. 다시한번 거듭 강조하자면 우리가 섭취하는 단백질은 어쩌면 초과 상태일지 모릅니다. 몸짱만들기 붐이 일어나서 요즘 닭가슴살이 엄청나게 팔린다고 하던데, 꼭 그렇게 안먹어도 된다는 말이지요. 물론 운동하는 사람들은 운동량이 어마어마(?) 해서 또 괜찮을지 모릅니다. (이부분에 대해선 알아봐야 할듯) 우유도 매일 한두잔까지 먹을 필요도 없고, 계란도 늘 한개씩 먹을 필요도 없구요. 고기도 자주 ..

[편식프로젝트,D+12]우유가 건강식품이라는 오해

편식프로젝트 비공식 시행한지 보름이 지났고, 블로그에 올리기 시작한지 12일째 되는 날입니다. 제가 먹지 않는 우유,생선,계란,고기는 아직까지 섭취하지 않은 상태로 잘 유지 하고 있습니다. (먹지 않는 이유 - 편식프로젝트 목록에 보시면 1편 목숨걸고 편식하라 편이 있습니다 ^^) 방송을 보고 그게 충격이 되어 지금까지 유지 해 오고 있는데, 안먹어도 지장은 없네요. 단백질 부족은 커녕~ 우유가 좋은게 없다는게 제겐 참 충격이 컸습니다. 그래서 우유에 대해 좀더 알아 보고 있는 중에 있어요. 방송 보기전에 늘 우유는 하루에 500ml, 계란은 꼭 하루에 한개씩, 생선도 늘 하루에 반마리씩! 이렇게 먹었는데 단백질을 과다 섭취 했네요. 그러니 콜레스테롤 수치가 올라가고 단백질이 과다 하여 신장에 무리를 주..