[제빵36레시피]스물한번째,한입 베어 물면 입안에 사르르 '마들렌' 마들렌은 1845년 브스헬 프랑스 대사전에 처음으로 나옵니다. 가토의 일종인 마들렌은 프랑스의 대표적인 과자입니다. 식도락! - 레시피/빵집을 습격하다 2010.02.19