시장에 수박사러 갔다가 아주머니께서 덤으로 얹어주신 한소쿠리 방울토마토. 양이 제법 되어서 토마토 소스로 만들어 버렸어요. 그냥 주신거라 그런지 오래 먹기엔 무리여서 말이죠. 스파게티(Spaghetti)면이 너무 질린 감이 있어서 이번엔 스프링형태의 푸실리(Fusilli)를 구입해봤어요. 보통 시원하게 샐러드로 많이 해먹지만 토마토 때문에 따뜻하게 조리하게 되었죠. 이번엔 토마토케첩을 사용하지 않고 칠리소스+토마토+양파+버섯+다진마늘 이렇게 해서 만들어 봤어요. 새콤하고 살짝맵기도 하며 양파때문에 달달하기도 하죠. 토마토소스만들기 1.토마토 밑부분에 + 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데친후 찬물에 담궜다가 껍질을 벗깁니다. 2.양파 반개를 채썰고, 다진마늘 한숟가락 준비하고 3.팬에 올리브를 두르고 양파 ..