'앙금페스츄리'

데니시 페스트리를 활용한 '앙금 페스트리'는 앙금만 들어 갔을 뿐
배합표 에서나 충전용 유지를 전처리 하는 방식은 모두 같습니다.

그 형태는 두가지 :)

반죽옆에 칼집을 낸 형태와

위에 칼집을 낸 형태

큰 것은 7~8cm 이고, 작은 것은 4cm 크기 입니다.
4cm 크기는 한입크기 보다 더 커야 하니 주의하세요.